bouquets - Page 2

  • Du jardin à l'assiette...

    Et oui, l'avantage d'un petit potager c'est qu'il nous permet de nous régaler de bons légumes semés, plantés, arrosés, fertilisés, paillés et cueillis bien sûr, le tout avec amour, afin que dès ramenés à la maison, ils soient préparés, conservés, cuisinés, touillés et dégustés, le tout avec plaisir bien sûr !

    Rapellez vous, je vous avais parlé de mes cucurbitacés, je vous les avais présentées se prélassant au soleil, se laissant mûrir à la chaleur de l'été planquées derrières quelques mauvaises herbes, comme ça :

    jardin,légumes

    potimarron au mois de juillet (la belle vie...)

    Rappelez vous encore, au moment de  l'été indien, j'avais joué à l'écureuil, jeu consistant à faire quelques réserves en prévision de l'hiver, comme ça :

    jardin,légumes

    potimarron et ses compagnons au mois d'ocobre (ça sent le roussi...)

    Revenons au présent ou du moins à dimanche dernier, une famille de joyeux drilles de nos amis sont venus papoter, s'amuser, rigoler et déguster un petit repas préparé à quatre mains. les mains de ma copine Kat avaient façonné des boulettes de viandes au curry et fines herbes comme ça : 

    bons ptits plats

    miam !

    et je les avais accompagnées d'un tajine de pois chiche et légumes comme ça :

    bons ptits plats

    potimarrons et butternut au mois de novembre (ça sent le cramé bon !)

    Et ça à donné ça :

    bons ptits plats

    La régalade...

     

    Au fait, vous voulez la recette ?

    pour les boulettes de viande : (de tête)

    - 600 g de chair à saucisse

    - 600 g de boeuf haché

    - 2 oeufs ou peut-être 3

    - du curry et du persil

    - de l'oignon et de la menthe

    - du sel et du poivre

    Mélangez le tout dans un saladier puis façonnez des boulettes de viandes, les passez dans la farine et les faire cuire à la poële. tout simple !

    pour le tajine :

    - 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, 1 de graines de cumin, 1 de graines de carvi

    - 2 grois oignons émincés et 3 gousses d'ail pilées

    - 1 cuillère à soupe d'huile végétale

    - 2 cuillères à café de paprika doux moulu, 2 de gingembre moulu

    - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates

    - 800 g de tomates concassées en boite

    - 600 g de potiron en gros cubes (je n'en avais pas, j'ai mis un potimarron)

    - 8 pâtissons jaunes coupés en 4 (je n'en avais pas pas, j'ai mis une butternut)

    - 200 g de haricots verts coupés en deux

    - 400 g de pois chiches en boites

    Pilez les graines de coriandre, cumin et carvi dans un mortier. Verser l'huile dans une cocotte, quand elle est chaude, faîtes revenir les oignons et l'ail puis ajouter les épices en poudre ainsi que le paprika et le gingembre. laissez chauffer ce mélange jusqu'à ce qu'il embaume.

    Ajouter le concentré de tomates, 500 ml d'eau, les tomates avec leur jus et le potiron. Portez à ébullition et laissez frémir 20 mn sans couvrir. Ajouter les pâtissons, les haricots et les pois chiches. Couvrez let laissez cuire 10 mn.

    Servez bien chaud avec des bonnes boulettes de viandes ou tout autre plat à votre convenance.

    Évidemment, j'avais fait un petit bouquet pour décorer ma table, après tout, quand on reçoit nos amis, c'est fête !

    fleurs,bouquets

    viburnum et rue dans les ptits pots de yaourt de Monsieur Mauvaises Herbes...

    fleurs,bouquets

    A bientôt...

  • Etes vous branché(e)s ?

    Aujourd'hui, ma campagne n'avait pas fait beaucoup d'effort de gaité et de lumière pour nous accueillir ma mini mauvaise herbe et moi pendant notre petite ballade dominicale (histoire de ne pas s'ensuquer au coin du feu, même si on y est bien...). Entre les gouttes, un ciel gris et bas, des arbres dénudés, et des fleurs partis vers des cieux plus cléments. Alors du coup mes photos sont branchés... et mouillées (parce qu'ils n'ont pas encore inventé les essuie-glaces pour APN !

    fleurs sauvges

    des cardères, je crois

    ballade en vert

    ballade en vert

    quelques feuilles font de la résistance !

    ballade en vert

    ballade en vert

    ballade en vert

    ballade en vert

    des monstres (restes d' Halloween ?) sortent des fourrés toutes griffes dehors

    ballade en vert

    un fruit qui porte bien son nom : le kaki...et qui tombe à point nommé pour égayer les jardins

    ballade en vert

    jolies feuilles de lierre enguirlandées

    ballade en vert

    tient, il pleut !

    ballade en vert

    une force de la nature : la glycine

    ballade en vert

    les murs s'habillent de couleurs

    ballade en vert

    ou de coeur...

    Et parce que ça fait longtemps, voici le petit bouquet du dimanche

    fleurs,bouquets

    fleurs,bouquets

    petites branches de lierres, chèvrefeuilles, rosiers sauvages, aubépines, cornouillers, saules, vignes vierges et cardères.

     

     

    bonne rentrée aux écoliers...

  • Symphonie sur un dalhia

    Je ne résiste pas à l'envie de vous montrer une fleur de dahlia que j'ai pris en photo sous toutes les coutures. je ne sais pas ce qui m'est arrivé, j'ai fait une fixation sur cette fleur. En même temps, elle a des couleurs magnifiques, un vrai feu d'artifice.Attention, c'est parti...

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    fleurs,jardin

    Désolée de vous infliger ça, mais il fallait que je le partage avec vous. Je ne me lasse pas de sa beauté et de la finesse de ses couleurs, du orangé au centre jusqu'au presque violet sur les bords de ses pétales. Évidemment, je n'ai aucune idée de son petit nom, je ne me souviens même plus d'où il vient ! En tout cas, il n'a jamais été aussi fleuri et aussi beau qu'en ce moment, il doit préférer la fraicheur aux grosses chaleurs de l'été...

    Pour me faire pardonner, voici le petit bouquet du dimanche aux couleurs du passé :

    fleurs,bouquets

    hortensia, armoises et sedums

    fleurs,bouquets

    Bon Vent pour cette semaine...

  • Le tour du jardin

    Le temps des plantations est arrivé, j'en ai profité cet après midi avant que la pluie ne me chasse du jardin. Je  vous montrerai tout ça quand ce sera montrable, parce que aujourd'hui, c'était un peu ambiance chantier dans le jardin. En attendant que mes plantes grandissent, voici quelques photos prises cette semaine, quand le soleil faisait son apparition.

    arbustes,jardin

    l'érable planté il y a juste un an commence à se colorer

    arbustes,jardin

    Avec le vent, le sureau s'est délesté de quelques feuilles laissant apparaître un nid (de merles, je pense)

    animalerie

    les papillons profitent encore et encore des dernières floraisons des verveines de buenos aires

    jardin,terrasse,fleurs

    gerberas et bidens illuminent la terrasse comme en plein été

    fleurs,jardin

    une petite scène que j'aime bien : miscanthus, arroches rouges et tabac hybride nicotina

    fleurs,jardin

    les cyclamens ont fait leur apparition

    fleurs,jardin

    ne vous méprenez pas, malgré la forme de ces feuilles, vous avez bien reconnu un hibiscus coccineus

    Cet hibiscus est vivace et fleurit au bout de ses grandes tiges d'un beau rouge. C'est un essai au jardin, je l'ai acheté à une fête des plantes (celle Du Bourget), fin août sans grande conviction à vrai dire. Mais Monsieur Mauvaises Herbes qui m'accompagnait aimait bien et comme il appelle toutes les plantes du jardin, de France et de Navarre des hibiscus (un peu pour me taquiner, et beaucoup parce qu'il est perdu dans le nom des plantes...), je l'ai mis dans mon cabas. Avec son air exotique, il détonne un peu dans mon jardin de campagne mais je pense qu'une fois bien accompagné de quelques plantes plus souples, il perdra un peu son côté raide et ce sera chouette. Encore un chantier à suivre...

    jardin,terrasse,fleurs

    jardin,terrasse,fleurs

    Une ipomée a pris l'initiative de courir le long des pots qui bordent la terrasse je l'ai laissé faire et je ne suis pas mécontente du résultat

     

    Et pour terminer cette semaine et bien attaquer la suivante, voici le traditionnel petit bouquet du dimanche :

    fleurs,bouquets

    Roses récupérées lors d'une taille et mises à tremper dans le pluviomètre déja bien rempli

    Bonne semaine...

  • Fête des plantes de Chabons

    Comme promis, voici une petite visite virtuelle de cette jolie fête des plantes. Pour une première édition, c'éait plutôt réussi. Un environnement au top, des exposants passionnés et passionnants, de belles plantes, mais aussi de beaux outils, de la déco et du mobilier de jardin. Il ne manquait qu'un rayon de soleil.

    fête des plantes

    Un vrai château avec 7 tours ! Il doit y en avoir des passages secrets...

    jardn déco

    invitation à une petite halte

    jardn déco

    puis à une petite pause...

    fête des plantes

    un petit canal traverse les jardins

    fête des plantes

    Un cadre vraiment enchanteur

    fête des plantes

    fête des plantes

    fête des plantes

    fête des plantes

    Une collection de clématites absolument superbe

    jardn déco

    de la déco pour tous les goûts

    fête des plantes

    Ça sent l'automne, tout ça...

    fête des plantes

    Et de belles potées de cactus

    J'aime beaucoup ces petites fêtes des plantes. En général, je fais un premier tour pour repérer ce dont j'ai besoin envie, puis un deuxième pour les achats.

    Bon là j'avais réperé une superbe échinacée jaune pâle que j'imaginais fort bien dans mon jardin, malheureusement, pas moyen de la retrouver ! Pourtant, il n'y avait pas tant d'éxposant que ça. Mais peut-être qu'un autre passionné l'avait aussi repéré et aussitôt acheté...

    Tant pis, je me suis rabattu sur d'autres choses mais que je n'ai pas pris en photo ! Vous les découvrirez donc au fur et à mesure quand je vous montrerai des photos du jardin.

    Et pour terminer ce dimanche d'automne, voici un petit bouquet tout en transparence pour faire passer la lumière.

    fleurs,bouquets

    cosmos du jardin et ombelifères des chemins

    fleurs,bouquets

    les petites bouteilles viennent de la maison de retraite de ma mamie

    ainsi, on peut les disposer comme on veut !

    bonne semaine...